セブ島土産におすすめ「モリンガパウダー」。フィリピン産オーガニック100％

マクタン・ 2024-03-17 ・ 0 件

日本でも話題のスーパーフード奇跡の木「モリンガパウダー」

「モリンガ（MORINGA)」は、タガログ語では「マルンガイ（Malunggay)」、日本では「ワサビノキ」と呼ばれています。紀元前2500年前に発見され、非常に歴史のある植物で長い年月を経てアフリカやアジア各国の亜熱帯地方に伝わったと考えられています。その土地の環境（火山岩質・気温・湿度など）で、原種の持つ良い特質が残った「モリンガ」は、フィリピン産に限定されると言われています。

フィリピン・セブ島では身近にモリンガの木を見ることができます。葉・実・種・茎・根などあらゆる部位を食材として利用できることから、フィリピンでは昔から重宝されてきました。スーパーの野菜コーナーには「モリンガの葉っぱ」が売られており、安く栄養価の高い食材として庶民に親しまれています。

フィリピンが誇るスーパーフード「モリンガ(Moringa)」をご存知ですか？ワサビノキ科の植物で、日本でも数年前から「奇跡の木」「生命の木」などと呼ばれ注目を集めています。

世界最古の医学書「アユールヴェーダ」にも300以上の薬効があると記されており、熱帯・亜熱帯の地域で栄養補強薬として古くから食されてきました。世界三大美女のクレオパトラもモリンガのオイルを肌に塗ったり、モリンガのお茶を飲んだりして、その美貌を保っていたという伝説もあるほど！

モリンガ効果の秘密は、地球上の食用植物の中で最も高い栄養価！

モリンガは、ミネラル(鉄、カルシウム、カリウム)やビタミン(ビタミンA、ビタミンC、β-カロテン)をはじめ、タンパク質、ギャバ、アミノ酸、ポリフェノール、食物繊維など、90種類もの栄養素を含み、地球上にある約10万種もの食用食物の中で、最も高い栄養価を持つ、まさに「ミラクルツリー」！さらに、人間の体内では生成できない必須アミノ酸のリジン、ロイシン、スレオニン、バリンなども豊富に含んでいます。

〈モリンガに含まれる栄養素の比較〉

β-カロチンやビタミン　（ビタミンＥは卵の96倍）
ミネラル
カルシウム　（カルシウムは牛乳の16倍）
ポリフェノール　（赤ワインの８倍）
アミノ酸　（アミノ酸は米酢の97倍）
鉄分　（鉄分はプルーンの82倍）
食物繊維　（食物繊維はレタスの28倍）
葉酸　（葉酸はホウレン草の4.6倍）

などの天然の栄養素がバランス良く含まれています。

さらに栄養価だけでなく、コレステロール低下、血圧調整、免疫向上、抗菌、抗炎症性、便秘解消、抗がん作用、血糖コントロールなど、「アユールヴェーダ」でも認められた、様々な効能も期待できます。疲労感やストレスが溜まりやすい、野菜不足が気になる、美容やエイジングケアをしたい、そんな方におすすめです。

セブ島では、生のモリンガだけでなく、モリンガの栄養と風味をそのまま粉末にしたモリンガパウダーも日本に比べて安く購入できます。必須栄養素を手軽に補給できる100％植物の天然サプリメントとして、セブ島土産に大人気！

「Praiso（パライソ）」のモリンガパウダーは、フィリピンの太陽の恵みを浴びて、農薬・化学肥料不使用で栽培した100％オーガニックの葉っぱを使っているので、お子様から高齢の方まで安心してお楽しみいただけます(授乳中、妊娠中の方の摂取はお控えください)。

地球にやさしい植物「MORINGA」

モリンガの木は生育が非常に早く、他の広葉樹の6〜7倍の二酸化炭素を吸収するので、環境保全にも良い影響をもたらすサステナブルな木として多くの国で植樹が進められています。
更には葉、鞘、種、花、根にはそれぞれ様々な特性があり、捨てるところがない地球にやさしい植物です。更に、「モリンガの根」は解毒作用があり腸内のガスを取り除きます。また、「根の皮」を剝いてすりおろし皮膚炎の治療や天然塩を混ぜて傷口の消毒にも使われるそうです。美容美肌効果・糖尿病予防・デトックス効果・ダイエット効果・アレルギー症状の抑制などにも効果が期待できると言われています。

パウダーだからアレンジ自在！モリンガティーやお料理に

モリンガは抹茶のような香ばしい風味と爽やかな味わいで、毎日の健康ドリンクとして小さじ1杯を500ccの水に入れてモリンガーティーにしてお召し上がりください。またお料理にプラスするのもおすすめで、スープにプラスしたり、モリンガパウダーと天然塩を混ぜて天ぷらに添えたり、お好み焼きなどの粉物やパンクッキーなどのお菓子の生地に混ぜたりして楽しむことができます。

日本ではなかなか手に入らないのでセブ島土産の一つにいかがですか？