【ヘルシーレストラン！】フィリピン・セブ島で楽しめるオーガニック＆ヴィーガン料理！

フィリピン・セブ島で発見！健康志向の方におすすめしたいオーガニック&ヴィーガンレストラン

近年、便利な食品が増える反面、体に良くないものも自然と取り入れてしまうことがありますよね。

そんな中、セブでも健康を意識した食べ物やレストランなども少しずつ増えてきました。

健康ブームが高まる中、今回は、セブで人気のオーガニック・ヴィーガンのレストランをご紹介します。

※オーガニックとは、化学肥料や農薬を使用せず、添加物が加わっていない食品などを一般的にさし、ヴィーガンとは、卵や乳製品を含む、動物性食品をいっさい口にしない「完全菜食主義者」のこと。

The buzzz café（ザ バズカフェ）

The buzzz cafeは、セブでは有名なオーガニックカフェ！

なんとボホール島にThe buzzz cafeの農場も構えているんです！

このカフェで食べられる料理に入っている野菜はすべて農場で取れたもの。

特に、ガーデンサラダは一番人気のメニュー。
ドレッシングまで手作りです。ハニーマスタードのドレッシングにビネガー（お酢）が加わり、
コクのある甘めのドレッシング。
上にちりばめられているお花は、インスタ映え間違いなし！
このお花も野菜同様、食べられるそうです☆
サラダの中には、細切りされたかぼちゃやもやしなどたくさんの種類の野菜が入っています！

お店で手作りされているパンにも、かぼちゃが練りこまれていてほんのりカボチャの甘みが感じられます。

デザートには、ココナッツステーキライスやアイスクリームも。
ココナッツステーキライスは、ココナッツ味でおはぎのようです。

アイスクリームはアボカドやドリアンなどセブ島ならではのフレーバーが揃っています☆

詳細⇩⇩『The buzzz Café』

店名：The buzz Café（ザ バズカフェ）ロビンソンガレリア店

営業時間：am10:00～pm9:00

電話番号：415 1458

住所：General Maxilom Ave Ext, Cebu City, Cebu

LIMA in Rumah highlands hotel（リマ）

ルマ―ハイランズホテルにあるオーガニックレストラン『LIMA』

地元ブサイの野菜を使ったヴィーガン料理、オーガニック料理が堪能できます

中でも、注目を集めているのは1プレートの料理。

特に一押しのメニューは『ヴィーガンプレート』。こだわり抜いたヴィーガン料理を、ボリュームのある1プレートに！
中でも『べジミート』と呼ばれるメイン料理は、大豆や野菜を使ってお肉のような触感とボリュームを出した自慢の一品。
『本当にお肉なし！？』と思うほど食べ応えがあっておいしい！物足りなさを感じることなく大満足。

さらに驚いたのが、お蕎麦のペペロンチーノがあったこと！お蕎麦はパスタに比べてカロリーも低く、そして美味しい！

新感覚でしたが、家でも食べたいと思うくらい美味しかったです♬

こちらは、オーガニック食材だけを使用した『糖質制限プレート』

糖質の高い白米を使わず『カリフラワーライス』を主食に。

最近日本でも流行りのカリフラワーライス。お米とは違う食感ですが、食べてみるとボリュームがあって食べ応えばっちり。

そして美味しい！どんな料理にも合いそうなカリフラワーライス。低糖質で高たんぱくなので健康にも良し◎

セブトリップスタッフイチオシの一品です☆

詳細⇩⇩『LIMA』in Rumah Highlands Hotel

店名：LIMA（リマ）

営業時間：am10:00～pm10:00

電話番号（032) 263 3129

住所：Nivel Hills, Busay, Cebu City（ルマーハイランズホテル内）

Lanhaw Vegan（ランハウ ヴィーガン）

セブシティのアヤラモール付近にある『Lanhaw Vegan Café』

こちらはその名の通り、ヴィーガン料理のみを提供しているカフェ。

本格的なヴィーガン料理を味わいたい！という方にオススメのカフェ。

ご飯ものだけでなくデザートの種類も豊富なのでフラっと立ち寄るにもいいかも♪

中でも人気なのが『バッファローブロッコリー』

お肉の代わりにブロッコリーを揚げたものが使われていて食べ応えがあるのに低カロリー・高たんぱく！

また甘酸っぱいソースに良く絡んで、ブロッコリーとの相性抜群です☆

ウコンと一緒に炊いたブラウンライス（玄米）つき！

玄米は、表皮（ヌカ層）や胚芽にビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいます♬

腸内残留物の排泄促進でデトックス効果や、咀嚼回数増加による満腹感の得やすさ、

腹持ちの良さから、ダイエット効果も期待できるんです！

バッファローブロッコリーとの相性もいいのでご飯もパクパク進みます♬

---

■詳細　⇩⇩『Lanhaw Vegan』

店名：Lanhaw Vegan

営業時間：Tue-Thu 11:00am-10:00pm / Fri 11:00am-5:00pm / Sta Close

電話番号：032 415 1458

住所：Ground floor, Maxwell Hotel N Escario St, Brgy. Camputhaw, Cebu City, 6000 Cebu

セブで大人気のオーガニック・ヴィーガンレストラン！

セブで人気のオーガニック・ヴィーガンレストランをご紹介しました☆

最近日本でも、ナチュラルフードやスーパーフード、オーガニックなど流行中ですがセブでも 健康志向のレストランが続々オープン♬

またフィリピンは、栄養価の高いスーパーフードが豊富にとれるんです！

そのスーパーフードの中には食べてよし、体に塗ってよしの万能な美容液になってくれるものも♬

オーガニック素材のものを使用したコスメやお土産をご紹介もしているのでチェックしてください！

日本に比べて安価で手に入るのも魅力なのでばらまき土産としてもいいかも☆彡