【セブ市】24時間営業の「和食居酒屋YHSラーメンハウス」が9/28オープン

セブシティー・ 2025-09-11 ・ 0 件

日本食とフィリピン料理が織りなす食体験

居酒屋YHS Filipino/Japanese ラーメンハウスは2025年9月28日、いよいよオープン！。セブ市中心部で、他にはないユニークな食の融合をいち早く体験してみませんか？

和食の繊細さと、フィリピン料理の力強く心温まる味わいを組み合わせた新しいダイニング体験をお探しなら、YHSレストランがぴったりです。

【セブ市】和食とフィリピン料理が融合！24時間営業の「居酒屋YHSラーメンハウス」が9/28オープン

24時間営業・年中無休の日本食レストラン！

セブ市中心部に位置する居酒屋YHSは、なんと！24時間、年中無休！
1軒目はもちろん、２軒目、３軒目にも利用できる、便利で気軽に立ち寄れるセブ島初の24時間営業の日本食レストラン！

ユニークな文化の融合

サクサクのエビ天ぷら、綺麗に盛り付けられたマグロとサーモン刺身、醤油ラーメンなど、伝統的な和食の魅力はそのままに、フィリピンの家庭料理も味わえます。
　　　　　　　　　　　

ここでは、爽やかな「アボカドロール」や、香ばしくグリルされた「イカの照り焼き」からお好みのものを選べます。しっかりした食事がお好みなら、野菜たくさん旨みたっぷりの「焼きそば」もおすすめです。寿司、刺身、またはフィリピン風のツイストを加えた料理など、YHSはユニークで風味豊かな食の融合をお届けします。

真心込めて手作りする料理

居酒屋YHSが他と一線を画すのは、本格的な手作り料理へのこだわりです。和食、フィリピン料理を問わず、すべての料理は、経験豊富なシェフによって作られています。新鮮な食材を使い、気取らない上品な盛り付けを心がけています。

店名の「Young Hands（若き手）」は、革新、技術、そして情熱をすべての料理に注ぎ込む、若くダイナミックなチームを象徴しています。

我が家のような居心地の良い空間

居酒屋YHSの雰囲気は、そのメニューと同様にシンプルでありながら洗練されています。温かみのある木材、柔らかな照明、そして日本とフィリピンの文化的なアートが融合した空間は、静かに一人で食事を楽しみたい時、デートの夜、グループでの祝賀会など、どんなシーンにもぴったりです。誰もが歓迎され、リラックスしてくつろげる、まるで我が家のような場所です。
　

YHSレストランの人気メニュー

• 海老天ぷら
　

プリプリの海老を軽い衣でサクッと揚げ、黄金色に仕上げました。旨みが詰まった海老の天ぷらは、サクサクとした食感と柔らかさの完璧なバランスです。

• イカの照り焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　
柔らかいイカを焼き上げ、甘い特製照り焼きソースをたっぷり絡めました。イカ本来の旨味と香ばしい風味が魅力的な一品です。

• 焼きそば
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
野菜と柔らかいお肉、海鮮を、旨みたっぷりの甘辛ソースで炒めたボリューム満点の焼きそば。いつでも満足できる、心温まる一皿です。　

その他の人気メニュー

ビーフラーメン
とんこつラーメン
ビーフ鉄板焼き (オーストラリア産ビーフ）
チキン鉄板焼き
チキン照り焼き
とんかつ
牛丼
すき焼き
カツ丼
エビカツ丼
オムライス
鶏唐揚げ
パンシットカントン
チャーハン
餃子 (5個)
チリガーリック豆腐

ラーメン各種

　　　　　　　　　　　　
熱々のスープを一口すすれば、誰もが笑顔になる至福の一杯。

味噌ラーメン
醤油ラーメン
シーフードラーメン

刺身＆寿司ロール

イカ刺身
花のように美しく盛り付けられた、透き通ったイカの刺身。口に運べば、とろけるような甘みと、コリコリとした小気味よい食感が織りなす極上のハーモニーが広がります。
カジキマグロ刺身

マグロ刺身
口の中でとろけるような赤身と、酢飯の酸味が絶妙に絡み合い、噛みしめるほどにまぐろ本来の旨みが広がります。
マグロ・サーモン刺身

カリフォルニア巻き
カニカマの旨み、きゅうりのシャキシャキ感が一体となった、彩り豊かなカリフォルニアロール。とびこのプチプチした食感がアクセントとなり、食べ進めるごとに幸せな気分になります。
スパイシーマグロロール
マンゴーロール
アボカドロール
クランチーロール
サーモンスパイシーロール