セブ島旅行の醍醐味といえば、やっぱり美味しいフィリピン料理ですよね！
今回は、セブ島に来たら絶対に行ってほしい、美味しくて映えるレストランと、そこで味わえる有名な食べ物を厳選してご紹介します。
南国ムード満点のおしゃれな空間で、忘れられないセブ島グルメ体験を楽しみましょう！
旅のハイライト！外せないフィリピンの国民食「レチョン」
①Lechon（レチョン）
フィリピンのお祝いごとには欠かせない、豚の丸焼き「レチョン」。香ばしい皮とジューシーな肉のハーモニーは、まさに感動モノです！セブ島では専門店も多く、街を歩けばその迫力ある姿を目にするはず。
おすすめ店
清潔感あふれるおしゃれな店内で、ゆっくりとレチョンを味わいたいならここ。観光客にも地元の人にも大人気です。
NUSTARリゾート＆カジノ内にあるFili Cafeでは、さまざまな地域のフィリピン料理を中心とした世界各国の料理と地元の料理を楽しめるビュッフェスタイル。ガラス越しに、豚を焼き上げるグリルステーションがあります。
2. SNSで自慢したくなる！インパクト抜群「ブードルファイト」＆「Bilaoセット」
②Boodle Fight（ブードルファイト）
大人数でわいわい楽しむなら、フィリピン流の豪快な食事スタイル「ブードルファイト」や「Bilaoセット」がおすすめ。
バナナの葉の上に大量の料理が並べられ、手づかみで食べるのがフィリピン流！シーフードやバーベキューなど、様々な料理を一度に楽しめ、見た目のインパクトも大きく、旅の思い出作りにぴったりです。
おすすめ店
グループにも嬉しい！3名様用（1,450ペソ）～。セブトリップCOUPONを提示すると、「マンゴーフロート」無料でもらえる！！
ブードルファイトのようなバナナの葉の上に乗ったBilaoセットもご用意しており、一度にたくさんのフィリピン料理を味わいたい方にぴったりです。
3. 南国ムード満点！ココナッツシェルでいただく映え料理
ココナッツはフィリピン料理に欠かせない食材。特に、ココナッツシェルを器にした可愛い料理は、見た目も華やかで写真映え抜群です！
③フルーツシェルを使った映え料理
【おすすめ料理】ココナッツカレー、パイナップルライス
ココナッツの甘い香りとクリーミーさがたまらないココナッツカレーや、パイナップルをくり抜いて中にチャーハンを盛り付けたパイナップルライスは、南国気分を最高に盛り上げてくれます。
おすすめ店
マクタン島にある「モーニンググローリー」は、こうした映え料理が充実！BBQグリルもあり、何を食べても美味しいと評判です。
暑いセブ島にぴったり！ひんやり＆ヘルシースイーツ
南国の暑さを吹き飛ばしてくれる、美味しくて見た目も可愛いスイーツもたくさん！
④ Halo-Halo（ハロハロ）
フィリピンを代表するミックスかき氷「ハロハロ」。ウベ（紫芋）アイスやゼリー、プリン、マンゴー、甘く煮た豆など、色とりどりのトッピングを混ぜて食べるのがフィリピン流。ココナッツシェルに入ったハロハロは特に映えますよ！
⑤ CEBU Asai Boｗl（セブアサイーボウル）
ヘルシー志向の方におすすめなのが「セブアサイーボウル」。新鮮なフルーツとグラノーラがたっぷり乗ったアサイーボウルは、朝食にもぴったりです。
⑥ TAHO（タホ）
フィリピンの定番朝食スイーツ「タホ」もぜひお試しを。温かいふわふわの豆腐に、もちもちのタピオカと黒蜜がかかった素朴で優しい味わいです。
おすすめ店
アクアカフェ「Aqua Café」ミニサイズもあるので、おひとりでもアサイーボウルを楽しめます♪
マリバゴブルーウォーター フィリピンの街中で見かける伝統的なタホ売りのように、ローカルスタイルで天秤棒を担いでレストラン内を回り、温かいタホを直接テーブルまで届けに来てくれます。
新鮮な海の幸を堪能！絶品シーフード＆「キニラウ」
海に囲まれたセブ島では、新鮮なシーフードが楽しめます。
⑦ 海の幸シーフード料理
ラプラプ（Lapu-Lapu）
フィリピンの高級魚「ラプラプ」は、煮付けや蒸し焼きで食べるのが一般的。日本人好みの味付けで、ご飯が進みます。
ガーリックシュリンプ・カニ・貝
定番のシュリンプ、カニ、貝のガーリック炒めも外せません。香ばしいガーリックの香りが食欲をそそります。
BBQ
フィリピンでは魚介類のBBQも大人気！その場で選んだ新鮮な魚介を炭火で焼いてくれます。
⑧ Kinilaw（キニラウ）
フィリピン版魚のマリネ「キニラウ」は、新鮮な白身魚を酢で締め、薬味やココナッツミルクで和えたもの。さっぱりとした中にココナッツのまろやかさが広がる絶妙な一品です。
【おすすめ店】
- BUKOシーサイド (BUKO Seaside)：海沿いのロケーションで、新鮮なシーフードBBQを楽しめます。
- マリーナシービューレストラン (Marina Seaview Restaurant)：こちらも海を見ながら食事ができる人気のシーフードレストラン。
- マリバゴグリル (Maribago Grill)：フィリピン料理全般が揃う人気店で、シーフードも充実しています。
- LABUYO (マリバゴ)：マリバゴエリアにある人気店で、本格的なフィリピン料理を楽しめます。
その他セブ島名物！ローカルグルメ体験
⑨ Monggo（モンゴ）
フィリピンの家庭料理として親しまれているのが「Monggo（緑豆の煮込み）」。優しい味わいで、ご飯と一緒に食べるのが一般的です。
⑩ Sisig（シシグ）
豚肉を細かく刻んで鉄板で炒めた「シシグ」は、ビールとの相性抜群！熱々を卵と混ぜていただきます。
- BRISAレストラン (CostaBella Hotel内)：南国の雰囲気を存分に味わえる、コスタベラホテル内のレストラン。モンゴもおすすめ。
- アクアカフェ (Aqua Cafe)：日本人好みの味付けで、ラプラプの煮物やシーフードの盛り合わせが楽しめる穴場。シシグも味わえますよ。
南国リゾート感満載！おしゃれレストランで特別な時間を
セブ島には、美味しいだけでなく雰囲気も最高なレストランがたくさんあります。
セブ島旅行の際は、ぜひこれらの絶品フィリピン料理とおすすめレストランを訪れて、最高のグルメ体験をしてくださいね！
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