セブ島で人気の韓国屋台＆韓国食材店「Hマート」！セブ在住者におすすめのスーパー

マクタン・ 2023-10-03 ・ 0 件

行列のできる韓国屋台！和食を作りたい時にも頼りになるHマート

マクタンニュータウン近くの韓国系スーパーマーケット「Hマート」が今、熱い！

韓国ドラマの台頭で何となく韓国文化にも親しみがある人は、一度はあの屋台でおでんを食べてみたいと思ったことがあるでしょう。韓国まで行かずとも、今はマクタンのLGガーデン近隣のHマートで食べられます！

Hマート店内には韓国屋台が併設されており、その大人気ぶりはテーブルはいつでも満員で、利用するために待つフィリピンの人々で行列ができています。私も初めてこの屋台に行ってきました。店内のレジで食べたいものを伝え、先に支払いを済ませてから商品を受け取るシステムです。

大きなメニューの看板があるのでこの中から選択しましょう。おでんの他、トッポキやホットドッグもあるようですね。ドリンクも種類が豊富で嬉しいです。

私はスイートポテトの天ぷらとモッツァレラチーズの入ったホットドッグを頼んでみました。ホットドッグは見た目が丸々としていて魅力的。砂糖をまぶして、その上からケチャップ、マヨネーズ、からしをかけてくれます。この調味料の重ね付けから味のイメージができなかったのですが、食べてみると意外と美味しいです！中心にモッツァレラチーズがたっぷり入っていて、外側の生地はカリッと中はしっとりしています。

日本でも柿の種にチョコレートかける、「しょっぱいと甘い」の合わせ技を楽しんだりしますが、まさにそれですね！お好みで砂糖を抜いても、日本のホットドッグと同じ感覚で食べられると思います。

スイートポテトの天ぷらは日本のさつまいもとは味も食感も違って、さつまいもとカボチャの間のような味わいでした。こちらも美味しかったです。

ここに来るだけで屋台を食べ歩きしているように楽しめる♪屋台の魅力を満喫することができました！

屋台の利用は今回初めてでしたが、日常生活の買い物ではいつもお世話になっています。海外在住あるあるとして、海外生活で外食に飽き、日本の家庭料理が恋しくなって自炊しようと思うとき、ネックになるのが欲しい食材が確保できないことですよね。似たような食材で代替えしようにもやっぱり厚い肉では薄切り肉のような味わいにはならないし、地元のスーパーに売ってる肉は匂いが気になって買えない。

でもこのHマートができてから、私の食生活は激変しました。日本と似たような食材が購入できるし、豚肉にいたっては様々な部位別に売られていて自分の家でサムギョプサルだって味わえる！
選ぶ楽しみができ選択肢が増えたことを実感しています。例えば豆腐があるかないかではなくて、豆腐も木綿と絹豆腐が選べて、しめじやエノキなどのキノコ類の他、乾燥しいたけも乾燥ワカメもみりんもそこそこの金額で買える。この変化で食事が楽しくなり、料理して食べることが気分転換とストレスが軽減されました。最近では韓国食材も購入して大好きなチャプチェやチヂミも自分で作るようになりレパートリーが拡大中。

ノグリや辛ラーメンなど日本でも人気の韓国ラーメンはどのスーパーよりもここが安いので要チェックです☆

ちなみに私のお勧めはインスタントのビビン冷麺です。日本の冷麺は透明色の麺ですが、韓国の黒っぽい色をしたビビン冷麺は麺が独特の食感で本当に美味しいです。辛みその味付け調整が難しいので、素材を揃えて作ろうとすると大変ですが、インスタントなら調味料もついているので、ゆで卵やきゅうり、キムチを乗せて食べると本場のような味わいになります。